Alternatief van pannenkoeken

Ik kwam onderstaande recept tegen op een fitness website.
Ik vond dit zelf een heel goed idee, want ik (naja, mijn darmen!) die kunnen niet zo heel goed tegen 'normale' pannenkoeken.

 

Je kunt natuurlijk heel wat variaties maken.
Zo heb ik er kaneel aan toegevoegd, wat erg lekker was!
Ook heb ik een keer geprakte banaan/peer + eieren gemaakt.

Ik zou zeggen; probeer het een keer.
Het is erg makkelijk en snel om te maken.

De rechter foto was van mijn eerste poging; ziet er lekker uit toch?